La Brasserie 15 Civico48

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Accurata selezione di materie prime, talvolta introvabili e sempre di altissima qualità. I veri protagonisti sono gli hamburger, fatti espressi dallo staff di cucina, declinati in tantissime versioni. Ci sono i classici, con bacon, Cheddar e uovo, ma anche versioni più originali come il Tasty, fatto con un mix di carne di manzo e salsiccia, servito con cipolle caramellate al Cabernet, stracciatella di bufala, maionese ai capperi e granella di nocciole e pistacchi. Altro punto di forza è rappresentato dalla carne proveniente da ogni parte del mondo e proposta in diverse versioni: tartare, carp…

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