MONTEBELLO PIZZA E CUCINA

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Chef e Pizzaiolo Nasce a Ferrara nel 1994. Figlio di un ristoratore, si iscrive alla scuola alberghiera di Ferrara. Durante il percorso formativo è impegnato in concorsi esteri e stage formativi in ristoranti e strutture alberghiere di rilievo in Italia. Terminata la scuola alberghiera nel 2014, si iscrive ad Alma, l'accademia internazionale di cucina italiana di Colorno nella quale il rettore è Gualtiero Marchesi. Con la scuola lavora nel ristorante stellato La Candida dello chef Bernard Fournier, a Campione d'Italia, dove apprende ricette e tecniche della cucina giapponese e francese, in pa…

分类: Food & Drink

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