わくわく食材健康大事典

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まいにちが楽しくなる！ 「わくわく食材健康大事典」 ●注目の機能成分、満載！ 食材の一つひとつに詰まっている、おいしいエネルギー。そこには栄養素だけでなく、体を活性化する様々な機能成分が潜んでいます。とりわけ植物がもつ機能成分は種類も効果も驚くほど多様。その植物も魚も動物も大自然のなかでつながって生きています。この事典には注目の機能成分が満載です。 ●体のなかからキレイに！ どれも個性的で魅力的な食材ですが、実は知らないことだらけ。もっと知ってよく使いこなせば、食卓がもっとおもしろくなります。日々体を元気に更新し、内側からキレイにしたい、味覚も食の感性も磨きたい、脳の伝達装置も錆びさせたくないものです。 ●あなたのサポーターとして 食があふれる現代の日本。しかし、家庭でも生産や食ビジネスの現場でも、どれだけ食材本来の力が生かされているでしょうか。食の質が求められる今、一人一人が自分を取りもどすために、何よりまいにちを楽しむために、このアプリをお届けします！ 「わくわく食材健康大事典」profile—— 食材503品目（1590種）、レシピ500種類以上 ①野菜・キノコ ②穀物・豆 ③果実・種実事典 ④魚介・海藻 ⑤肉・卵・乳類・チーズ ⑥乾物・漬物・ドライフルーツ、油脂・調味料 ⑦ハーブ・スパイス、飲料・嗜好品・健康食品 監修 ：女子栄養大学副学長 五明紀春 レシピ：女子栄養大学…

Categories: Health & Fitness, Food & Drink

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