PizzaLab - Calcolo Impasti

By Antonio Scognamiglio on AppTrack Ninja.

Per una pizza perfetta!

PizzaLab è il calcolatore scientifico per impasti pizza che ogni pizzaiolo dovrebbe avere. Prima versione pubblica di PizzaLab con: • 6 tipi di pizza (Napoletana, Contemporanea, Teglia, Pala, Schiacciata, Fritta) • Metodo diretto e indiretto con biga • Selezione fermentazione, impastatrice e tipo lievito • Procedimento interattivo con checkbox • Salvataggio ricette ed esportazione PDF • Parametri allineati ai disciplinari AVPN 2024 e APITER Inserisci i tuoi parametri e ottieni immediatamente gli ingredienti calcolati, la temperatura dell'acqua consigliata e un procedimento dettagliato passo-p…

Categories: Food & Drink, Utilities

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