パンの計算機

By SHINOBU MIYAHIRA on AppTrack Ninja.

型サイズ変更の分量スケーリングに

パン作りのレシピ計算と発酵タイマーをまとめてサポートするアプリです。分量のスケーリングやベーカーズパーセントの計算、発酵時間の管理を、家庭での製パンから小規模なベーカリーの現場まで幅広く使えます。 ■ こんな方に ・家庭で製パンを楽しんでいる方 ・小規模なベーカリーで、レシピの分量計算を手計算で行っている方 ・型のサイズを変えてレシピを焼きたいとき、材料の分量を毎回計算するのが面倒に感じる方 ・一次発酵・ベンチタイム・二次発酵など、複数の発酵工程を同時に管理したい方 ■ できること 【レシピの登録・ベーカーズパーセント計算】 レシピごとに材料名とグラム数を登録すると、粉の量を基準としたベーカーズパーセントが自動計算されます。粉の量を変更すると、他の材料の分量も自動的に再計算されます。 【型容積比によるレシピのスケーリング】 型のサイズ（円柱型・矩形型）を変更したい場合、元の型と新しい型の容積比をもとにレシピ全体（粉量を含む）を自動でスケーリングします。 【倍率計算モード】 レシピを保存せずに、その場で分量を何倍かに計算したいときに使える一時計算モードです。 【発酵タイマー】 一次発酵・ベンチタイム・二次発酵などを名前をつけて、複数同時に管理できます。タイマー完了時には端末内のローカル通知でお知らせします（通知の許可は、タイマーを初めて使用するときに確認します）。 ■ 計算について…

Categories: フード／ドリンク

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