チョコレート検定エキスパート 問題集 一問一答 — ASO

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チョコレート検定エキスパート（中級）に、すきま時間で合格へ。3つのクラスのうち中級にあたるエキスパート専用の問題集です。カカオ豆・製造工程・世界史と日本史・健康効果まで、出題範囲に沿ったオリジナル問題で、「一問一答 → 4択 → 本番形式の模擬試験」と段階的に実力を上げられる学習アプリです。 無料で始められ、毎日コツコツ全範囲を進められます。Pro（買い切り・サブスクなし）なら全600問・本番形式の模試をすぐに解け、広告も非表示になります。 ■ エキスパート（中級）の範囲をまるごと対策 ・チョコレートとは何か：定義と表示規約、原材料、種類の区分 ・カカオ豆：品種（クリオロ／フォラステロ／トリニタリオ）、産地と生産国、発酵・乾燥・焙煎 ・さまざまなチョコレート：クーベルチュール、ボンボンショコラ、ガナッシュ、テンパリングとブルーム ・チョコレートの世界史：カカオ飲料の起源、ヨーロッパへの伝播、固形チョコレートの誕生 ・チョコレートの日本史：伝来と国産化、戦後の普及、バレンタイン文化の定着 ・健康効果とたのしみ方：カカオポリフェノール、テイスティングの手順、ペアリング ■ 覚えていない問題だけを効率よく ・3回連続で正解すると「習得」と自動判定 ・間違えた問題・ブックマークした問題だけを復習 ・忘却曲線にもとづき、復習どきの問題を自動で出題 ■ 本番形式の模擬試験 本番と同じ出題数・…

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