冷凍図鑑

By TAKAYUKI TAKEMOTO on AppTrack Ninja.

食材181品目の凍らせ方が引ける

「安かったから買ったのに、使い切れずに傷ませてしまった」 冷凍図鑑は、その食材をいちばんおいしく残す方法を教えるアプリです。 ■ 181品目、それぞれの「凍らせ方」 野菜・果物・肉・魚介・乳製品・練り物・主食・惣菜・デザートまで11分類。 どう切って、どう凍らせて、どう解凍して使うかを、食材ごとに引けます。 ■ 手順は1つずつ、絵で分かる 文章だけではありません。手順の一つひとつにイラストが付き、 しかもその食材が絵の中に描かれます。 「洗う」がほうれん草なら緑の束が器に入り、しいたけならしいたけが入ります。 文字を読まなくても、何をどうするのかが分かります。 ■ やり方が複数ある食材は、使い道で選べます ほうれん草なら「生のまま切って」と「ゆでてから」。 にんにくなら「皮ごと6か月」と「刻んで2週間」。 保存できる期間も、やり方ごとに変わります。 ■ 全181品目にレシピ 凍らせたものから作れる料理を、材料と手順で載せています。 凍った大根は味が早く染みる、冷凍玉ねぎは10分で飴色になる。 冷凍だからこそ早い・おいしい、を集めました。 ■ 冷凍庫の中身が、一覧で見える 何を、いつ凍らせたのか。扉を開けて探さなくても、買い物の前に確認できます。 使い切る目安が近づいたら通知でお知らせ。 「目安の何日前に知らせるか」を2回ぶん決められます。 買ってきたものは、まとめて選んで入れられ…

Categories: Food & Drink, Lifestyle

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