献立の栄養計算 - 八訂の食品成分表で1日の合計 — ASO

By Yuya Tanaka on AppTrack Ninja.

主食の茶碗、主菜の皿、副菜の小鉢、汁物の椀。4つの器をのせたお盆に食品を置いていくと、1食と1日の栄養の合計が、お盆の上の4つの輪に出ます。献立を考えながら、どの器に何を何グラム置いたかと、その合計を同じ画面で見られる栄養計算のアプリです。 ■ お盆に置いて、量は器の上で合わせる 食品の札を器へ運ぶと、器の上に置かれます。量は器の上で回すか、数字で入れます（0.1グラム単位）。朝食・昼食・夕食・間食に分けて置き、輪は開いている食事までの累計を示します。 ■ 輪の分母は、輪の下に必ず書く 輪は、日本人の食事摂取基準（2025年版）の値に対する割合です。輪の下には、その割合の分母が推定エネルギー必要量・推奨量・目標量などのどれなのかを必ず書きます。食塩相当量のように「未満」の目標量がある成分は、丸める前の合計が目標量に達した時にだけ、輪の色と1行の文で知らせます。エネルギーは、過不足で色を変えません。 成分の一覧では、エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食物繊維総量・カリウム・カルシウム・リン・鉄・ビタミンC・食塩相当量の11成分の合計を見られます。 ■ 八訂増補2023年の2,538食品から引く 食品の値は、文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」の本表2,538食品から引用しています。エネルギーは八訂の計算法の値です。 食品番号と成分表の名前で探せ、よく使う食品…

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